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- 11 de noviembre de 2021 - 12 de noviembre de 2021
09:00 - 15:30 - 21 de febrero de 2022 - 22 de febrero de 2022
09:00 - 15:30 - 26 de septiembre de 2022 - 27 de septiembre de 2022
09:00 - 15:30
PROGRAMA DEL CURSO
- Requisitos relativos a la toma de muestras en las normas de gestión
- Requisitos de UNE-EN ISO/IEC 17025
- Requisitos de otros documentos de aplicación para entidades acreditadas (Notas técnicas).
- Requisitos legales respecto al muestreo y la toma de muestras
- Criterios técnicos
- Normas de referencia.
- Planificación de la toma de muestras.
- Registros del proceso.
- Toma de muestras
- Tipos de muestras y uso.
- Microbiología alimentaria
- Muestras ambientales en la industria alimentaria
- Muestras en la producción primaria
- Toma de muestras para microbiología de aguas
- Instalaciones de riesgo de proliferación de Legionela
- Aguas de consumo humano
- Aguas residuales
- Aguas de baño. RD 1341:2007
- Toma de muestras según el medio o los parámetros a determinar.
- Equipos y material
- Aspectos relevantes para su gestión y control.
- Gestión y tratamientos de muestras.
- Registros asociados.
- Control de calidad del proceso
- Relación con el laboratorio
- Informe del proceso
- Tipos de muestras y uso.
- Casos prácticos
- Casos prácticos de toma de muestra de legionela
- Casos prácticos de toma de muestras de alimentos
Sede: Oficinas GSC o Streaming (Aula Virtual)
Dirección:
C/ Caridad, 32, Madrid, Madrid, 28007, España
